Khám phá ẩm thực Hong Kong qua các món đặc sản

Thịt xá xíu, bánh bao, trà sữa... chính là những món ăn đưa Hong Kong vào top những điểm đến có nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn.

Vốn là điểm đến nổi tiếng về du lịch, Hong Kong không chỉ có những địa danh thắng cảnh đẹp, mà nơi đây còn hút khách nhờ những món ăn ngon, mang đậm bản sắc địa phương. Du khách mỗi khi ghé nơi đây thưởng thức món ăn là như bị mê hoặc, không muốn rời vì sự đa dạng và phong phú của ẩm thực nơi đây. Cùng điểm qua vài món ngon bạn nhất định phải ăn một lần trong đời khi ghé Hong Kong nhé.

Dim Sum

Dim Sum là tên gọi chung dành cho nhiều loại bánh bao với các kiểu chế biến khác nhau như hấp, chiên, luộc. Bạn có thể ăn bánh bao vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, nó phổ biến như bữa ăn hằng ngày, nhất là bữa sáng và bữa trưa.

Đến với ẩm thực Hong Kong, du khách sẽ không khỏi ngạc nhiên về sự đa dạng cũng như phong phú của các loại bánh nơi đây. Không chỉ có hương vị đặc trưng, bánh bao nơi đây còn có hình dạng vô cùng bắt mắt cùng cách bài trí tài tình của người đầu bếp.

Trà sữa

Trà sữa là một loại thức uống khá được ưa chuộng tại Việt Nam, với nhiều loại hương vị khác nhau. Loại trà sữa Hong Kong này khác biệt nhờ vị hồng trà khá đậm, được pha cùng sữa đặc, đôi khi được kết hợp thêm cà phê hoặc chocolate đắng tạo nên mùi vị đặc trưng cho món trà sữa.

Mì ăn liền

Món ăn này nghe có vẻ khá bình thường nhưng ở Hong Kong, nó có gia vị đậm đà, ăn kèm thịt lợn và có cả vị cá hồi. Tùy vào sở thích mỗi người sẽ có chọn lựa gia vị phù hợp.

Kem ở tiệm Soft Crème

Tiệm kem Soft Crème này nằm ở số 7, phố Shepherd, Tai Hang, Hong Kong. Nơi đây nổi tiếng với những loại kem đặc biệt được kết hợp các vị khác nhau như thịt xông khói, sâm-panh, sữa cốm và mận chua. Du khách sẽ cảm nhận được mùi vị kem có một không hai giữa món ngọt và món mặn, khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.

Thịt char siu

Món ăn này dịch theo tiếng Việt đọc là “Xá xíu”, nhưng khá khác món xá xíu ở Việt Nam. Món thịt lợn này thường được nướng hoặc quay cùng mật ong. Tạo nên một vẻ ngoài vàng ươm, báo ngậy, nhìn là phát thèm.

Bánh kẹp thịt kiểu Macao

Đây thực chất là món sandwich kẹp thịt. Món này được xem như đồ ăn hàng ngày của dân Hong Kong với phần nhân là thịt gà chiên thơm ngon, hấp dẫn.

Char siu baos

Với ngoại hình nhỏ nhắn, char siu baos còn được biết đến với tên gọi khác là “bánh bao nhỏ xinh” do kích thước bé xíu của mình. Char siu baos hấp dẫn thực khách bởi sự kết hợp giữa miếng thịt lợn ba chỉ hoặc gà nướng mang hương vị riêng, ăn kèm sốt mayonnaise Tứ Xuyên. Chính điều đó tạo nên hương vị đặc biệt cho món bánh bao này.

Bánh xèo kẹp thịt vịt

Đây có lẽ là món ăn mà nhiều du khách hẳn không còn xa lạ với hình ảnh những chiếc bánh màu vàng ruộm, nhân tôm, thịt, giá đỗ… khi ghé thăm Việt Nam. Tuy vậy, bánh xèo Hong Kong lại mang một hương vị khác với nhân thịt vịt quay, du nhập từ Bắc Kinh với một mức giá phải chăng. Món ăn này được ăn kèm với dưa chuột và nước sốt tương đen.

Ngoài những đặc sản tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực Hong Kong bên trên, Hong Kong còn rất nhiều món ăn đặc sản khác mà bạn nên ghé và thưởng thức khi du lịch tại đất nước này. Nhớ theo dõi VisaPM để có thêm nhiều khám phá hấp dẫn đối với văn hóa ẩm thực nơi đây nhé!

>> Xem thêm: 8 món ăn bạn nên thưởng thức khi du lịch Đài Loan