7 đặc sản khác thường của Na Uy
Na Uy không chỉ là quốc gia có khung cảnh tuyệt đẹp mà còn có nhiều món ăn đặc trưng của vùng Bắc Âu, những đặc sản không phải du khách nào cũng đủ can đảm để thưởng thức. Cùng điểm qua 7 đặc sản khác thường hấp dẫn của Na Uy nhé!
Lutefisk
Đây được biết đến là một loại cá có thịt trắng, thường là cá tuyết, được phơi khô ở bờ biển, sau đó mang ngâm phèn rồi ngâm nước. Quy trình này được lặp lại 2 lần, sau đó cá được ướp muối và đem nấu thành các món ăn ưa thích của người dân nơi đây.
Lutefisk có mùi vị khá nhạt, có hút dai dai và nhìn trong suốt như thạch. Món này nổi tiếng với mùi khó chịu, khiến nhiều người phải bịt mũi khi vừa nhìn thấy, nên không phải du khách nào cũng đủ can đảm để ăn nó.
Smalahove
Đây là món ăn được đánh giá là có vị khá ngon, là đặc sản có vẻ ngoài không được bắt mắt so với những món ăn khác tại Na Uy. Món ăn ngày, nguyên liệu chính là đầu cừu được thui, bổ đôi, ướp muối, sau đó hầm nhừ. Cuối cùng là đầu được dọn ra đĩa, ăn kèm cải rutabaga nghiền và khoai tây luộc nguyên củ vào dịp Giáng sinh tại Na Uy.
Rakfisk
Đây là món cá hồi được bỏ mang, ruột và huyết, để lại da, xương, vây và đầu, sau đó cho vào một thùng muối và giữ ở nhiệt độ 8 độ C từ 2 đến 12 tháng. Món cá hồi này được ăn sống kèm với bánh mì hoặc hành tươi và kem chua. Tạo nên mùi vị giống như phô mai để lâu và áo đẫm mồ hôi.
Thịt cá voi
Na Uy là một trong số ít quốc gia hiện nay vẫn còn duy trì việc ăn thịt cá voi. Với món ăn này, thịt cá voi được nướng và ăn như thịt bò.
Gamalost
Đây là món sữa chua được để đóng cục trong nhiều ngày. Sau đó, các cục sữa đông được vớt ra và cho vào khuôn để trong vòng 6 tháng.
Kransekake
Là món bánh được làm và thưởng thức vào các dịp đặc biệt như đám cưới, đêm giao thừa hay Giáng sinh. Bánh thường bao gồm 18 vòng được gắn với nhau bằng đường phủ, tạo thành hình tháp độc đáo.
Finnbiff
Đây là món đặc sản của Na Uy làm từ thịt tuần lộc cắt thành miếng, sau đó xào qua rồi đem hầm cùng thịt hun khói, nấm và thêm nước. Sau khi chế biến xong, thịt được cho thêm hỗn hợp làm từ quả cây bách xù, húng tây, kem chua, sữa và phô mai sữa dê. Tạo nên một mùi vị vô cùng hấp dẫn.
Đặc sản Nauy vừa hấp dẫn lại vừa thơm ngon, không kém phần khác thường, khiến du khách một khi thưởng thức là khó lòng quên được vì mùi vị đặc biệt của nó. Bạn nhớ thưởng thức các món ăn đặc sản này nếu có dịp ghé thăm đất nước Na Uy xinh đẹp. Và nhớ theo dõi VisaPM để cập nhập thêm những thông tin hữu ích và vô cùng thú vị về đất nước này nhé!
>> Xem thêm: Khám phá văn hóa ẩm thực Đức qua các món đặc sản